Page 6 - e-MODUL

Sistem Pencernaan Manusia

dengan energy yang dibutuhkan selama tidur. Hal itu dapat terjadi karena pada
saat olahraga kalori yang dibutuhkan tubuhmu lebih banyak sehingga
pembakaran energi dari makanan yang kamu makan juga lebih cepat
dibandingkan jika kamu hanya duduk dan beristirahat.

2. Jenis-Jenis Nutrisi
a. Karbohidrat
Karbohidrat adalah sumber
utama energi bagi tubuh. Satu gram
karbohidrat menghasilkan 4,1 (kkal).
Terdapat tiga jenis karbohidrat yaitu
gula, pati, dan serat. Gula disebut
karbohidrat sederhana. Contoh
makanan yang mengandung gula
antara lain buah- buahan, madu, dan
susu. Dua jenis karbohidrat
lainnya, yaitu pati dan serat disebut
Gambar 1. Contoh Makanan
Karbohidrat kompleks.Pati ditemukan dalam umbi- umbian
seperti kentang dan makanan yang yang Mengandung Karbohidrat
terbuat dari biji-bijian. Serat, seperti selulosa, ditemukan di dinding sel
tumbuhan. Makanan seperti roti gandum atau sereal, kacang-kacangan,
sayuran, dan buah- buahan merupakan sumber serat yang baik. Serat tidak
dapat dicerna oleh saluran pencernaan makanan manusia, sehingga
dikeluarkan sebagai feses
b. Lemak
Lemak merupakan unit
penyimpanan yang baik untuk
energi. Berdasarkan struktur
kimianya, dikenal lemak jenuh dan
lemak tak jenuh. Lemak tak jenuh
biasanya cair pada suhu kamar.
Minyak nabati serta lemak yang
ditemukan dalam biji adalah
lemak tak jenuh. Gambar 2. Makanan yang
mengandung Lemak

Kelas VIII IPA SMP / MTs Halaman 6