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SAFRA 2018

A safra na Campanha Gaúcha

Na Campanha Gaúcha, a safra também segue em ritmo safra 2018. “As uvas brancas brotaram bastante cedo. Depois,
acelerado. Conforme o presidente da Associação dos Produto- entre outubro e dezembro tivemos um clima bastante seco, que
res de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha, René Ormazabal acelerou bastante a maturação”, completa.
Moura, as primeiras variedades começaram a ser colhidas Segundo René, a expectativa é que a Campanha Gaúcha
ainda em dezembro de 2017. “Para se ter uma ideia, no dia registre uma safra cerca de 20% menor que a de 2017, sendo
29 de dezembro colhemos uvas Chardonnay para fazer vinho 30% entre as variedades brancas e 10% entre as tintas. “Nesse
branco nos vinhedos da minha vinícola, em Uruguaiana. Em ano não tivemos geada, mas no mês de setembro, época da
torno de três semana de antecipação. Esses vinhedos são os floração, tivemos um período de chuvas sucessivas. No total,
primeiros a serem colhidos no Brasil”, conta René, que também esperamos uma safra 20% menor que a anterior”, projeta.
é proprietário da Bodega Sossego. René acredita que a falta Hoje, a região produz cerca de 13% do total de uvas do Rio
de frio no inverno passado contribuiu com a antecipação da Grande do Sul.

Santa Catarina

Santa Catarina ocupa hoje a quarta posição no ranking no comparativo à safra passada, que foi uma super safra”, des-
nacional de produção de uva. Conforme números da Síntese taca o gerente da Estação Experimental da Epagri de Videiras,
Anual da Agricultura de Santa Catarina, o Estado possui hoje Vinicius Caliari. “Tivemos um inverno pouco frio, um período
4,7 mil hectares de uva plantados, que renderam em 2017 de estiagem em dezembro e elevado índice pluviométrico
uma produção de 65,8 mil toneladas. Por lá, a colheita teve em janeiro, o que tem complicado um pouco e aumentado
início na região Oeste, ainda no mês de dezembro, em média a incidência de botrytis e glomerella e também o míldio, mas
20 dias antes do esperado. Já na parte Sul do Estado, onde está a expectativa é de uma boa safra”, completa o profissional.
localizada a região Vales da Uva Goethe, que possui a primeira Segundo a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão
e única Indicação Geográfica de Procedência (IP) catarinense, Rural de Santa Catarina (Epagri) de Urussanga, apesar da
as primeiras uvas foram colhidas no início de janeiro. ausência do frio ter reduzido o volume de uva no vinhedo, a
Para 2018, a expectativa é de redução na produção catari- plena maturação dos frutos resulta no acúmulo de compostos
nense. “Estima-se que tenhamos uma redução de 10 a 15% que enaltecem a qualidade exaltando aroma e sabor.

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