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Commerce                Conduite et gestion d’une   vailler au sein d'entreprises   ments. Apte à argumenter sur
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                                                                                  les avantages d'un produit ou
                                  exploitation agricole
          Exemples métiers :                              de collectivités territoriales,   d'un service, il participe éga-
                                                                                  lement aux opérations com-
                                                          d'administrations ou encore
          télév endeur( eus e ),   Exemples métiers:      d'associations.  Leur mission   merciales. Ce mécanicien doit
          vendeur(euse) en magasin  agric ult eur( tric e ),   consiste à prendre en charge   suivre  des matériels  de  plus
                                  conducteur(trice) de machines
           Les objectifs du bac pro   agricoles, ouvrier(ière) agri-  les différentes dimensions   en plus complexes en raison
          commerce  sont  de donner   cole, éleveur(euse)  administratives des activités   de l'évolution très rapide des
                                                          de gestion, commerciales, de
                                                                                  technologies informatiques et
          des  compétences  en  vente                     communication, de gestion   électroniques.
          centrées sur la relation client   Ce diplôme forme des res-  du personnel, de production
          en unité commerciale. A la   ponsables d'exploitation. Il   ainsi que celles associées à la  Maintenance des véhicules
          différence du bachelier vente,   permet de bénéficier des   mise en œuvre de projets au
          le titulaire du bac pro com-  aides de l'Etat à l'installation   sein de l'entreprise.  Le bachelier professionnel
          merce ne se déplace pas pour   des jeunes agriculteurs.                 en maintenance des véhi-
          aller à la rencontre du client.   Option systèmes à domi-  Logistique   cules exerce son activité de
          C'est un employé commercial   nante élevage                             service dans tous les secteurs
          qui intervient dans tout type   Formation de profession-  Exemple métier :  de la maintenance des véhi-
          d'unité  commerciale  -  phy-  nels de la conduite d'élevage,   agent(e) de transit  cules et, selon l'option, dans
          sique ou virtuelle - afin de   maîtrisant l'alimentation, la            les domaines des voitures
          mettre à la disposition de la   reproduction et le contrôle de   Le titulaire du bac pro lo-  particulières, des véhicules
          clientèle les produits corres-  l'état de santé des animaux.   gistique participe et réalise   de transport routier ou des
          pondant à sa demande. Auto-  Le programme comprend des   les opérations de réceptions   motocycles. Il peut interve-
          nome en entretien de vente,   enseignements en zootech-  et de mise en stock (flux   nir dans les entreprises qui
          il exerce son activité sous   nie, agronomie, conduite de   entrant), de préparation de   dépendent des réseaux des
          l'autorité d'un responsable.   cultures associées destinées   commandes et d'expédition   constructeurs ou qui traitent
          Son activité, au sein d'une   à l'alimentation animale mais   de marchandises (flux sor-  les véhicules toutes marques
          équipe commerciale, consiste   aussi en agroéquipements et   tants). Il contribue au suivi   ; dans les services de main-
          à participer à l'approvisionne-  économie-gestion de l'entre-  et  à  l'optimisation  du  stoc-  tenance des entreprises de
          ment, à la vente, à la gestion   prise. Exemples de poursuite   kage.  Il  maitrise  la  conduite   transport ou de flottes de vé-
          commerciale.            d'études  conditionnelle  :  d'engins de manutention. Il   hicules. Selon la structure qui
                                  BTSA Analyse, conduite et
          Commercialisation   et  stratégie de l'entreprise agri-  peut également participer  à   l'emploie, le (la) titulaire du
                                                          la préparation et au suivi de
                                                                                             professionnel
                                                                                  baccalauréat
          services en restauration  cole ; BTSA Productions ani-  transports  routiers de mar-  maintenance des véhicules
                                  males…
          Exemples métiers:                               chandises. Dans ses activités,   exerce ses activités indivi-
                                                          il respecte les procédures, les
                                                                                  duellement ou au sein d'une
          directeur(trice) de restaurant,   Cuisine       règles de sécurité, les normes   équipe pour réaliser les opé-
          maître (maîtresse) d’hôtel,                     de qualité  et environnemen-  rations de maintenance pério-
          sommelier(ière)          Fabrication des pâtisseries,   tales.          dique et corrective ; effectuer
                                  cuisson, dressage, le cuisinier
           Le titulaire de ce bac pro est   maîtrise les techniques de            des diagnostics sur  les véhi-
          un professionnel qualifié, opé-  réalisation et de présentation   Maintenance des matériels  cules ; réceptionner et resti-
                                                                                  tuer le  véhicule  ; participer
                                                          option matériels d'espaces
          rationnel dans les activités de   de tous les mets à la carte du   verts  à l'organisation de la main-
          commercialisation, de service   restaurant. Le diplômé du               tenance. Il (elle) intervient
          en restauration et de relation   bac professionnel gère les   Exemples métiers:  plus précisément en fonc-
          client. Il réalise la mise en   commandes, les relations avec   méc anicien( ne ),    tion de sa formation dans les
          place de la salle (carte, menu,   les fournisseurs et les stocks   réparateur(trice) en matériel   domaines de la maintenance
          banquets,...),  organise le ser-  de produits. Ses compétences   agricole  : des voitures  particulières  ;
          vice des mets et des boissons.   en gestion et en comptabilité   Où : chez un constructeur, dis-  des véhicules de transport
          Il est capable de coordonner   lui permettent de maîtriser les   tributeur, concessionnaire, arti-  routier ; des motocycles.
          l'activité d'une équipe. Ses   coûts et d'analyser au mieux   san rural, dans une entreprises
          fonctions l'amènent aussi à   sa  politique  commerciale.   de vente, de maintenance ou   Exemples métiers:
          recenser les besoins d'appro-  D'ailleurs, comme les   de location de matériels, ou   contrôleur(euse) technique,
          visionnement en participant,   personnels de salle, il connaît   dans une entreprise ou une   mécanicien(ne), technicien(ne),
          par exemple, à la planification   les techniques commerciales   collectivité utilisatrice de ma-  électronicien(ne) automobile
          des commandes et des livrai-  pour améliorer les ventes et   tériels      option A voitures particulières
          sons; de contrôler les stocks.   il entretient les relations avec        Elle correspond aux compé-
          Il adopte une démarche qua-  la clientèle. Il intègre à son   Sous  le  contrôle  du  chef   tences de base demandées
          lité en  respectant l'environ-  activité les problématiques de   d'atelier, le titulaire de ce   aux  titulaires d'un  BAC  PRO
          nement, le développement   respect de l'environnement,   bac  pro  organise  les  inter-  maintenance des véhicules.
          durable, les règles d'hygiène,   de développement durable, les   ventions sur les machines.   Ce socle de base peut être
          de santé et de sécurité. Il sait   règles d'hygiène, de santé et   Il peut s'agir d'entretien, de   adapté en fonction du type de
          s'adapter au client, préparer   de sécurité, en valorisant les   réparation ou d'adaptation. Il   véhicule à maintenir.
          un argumentaire de vente,   dimensions de nutrition, plaisir   établit le diagnostic, estime le   option B véhicules de
          rédiger les commandes et   et bien-être. Il est attentif à   coût de l'intervention, prévoit   transport routier
          veiller à leur exécution. Il   l'évolution de son métier et   les moyens  matériels  néces-  Le bachelier prépare le
          débute comme chef de rang,   sait adapter ses pratiques   saires, désigne le personnel   véhicule de transport rou-
          maître d'hôtel ou adjoint au   professionnelles.  d'exécution.  Il planifie  les   tier pour la livraison. Quand
          directeur de restaurant selon   Après le bac pro cuisine,   opérations, du démontage   il organise la maintenance, il
          l'établissement  (restaurant  il débute comme premier   aux essais de remise en ser-  gère l'approvisionnement des
          traditionnel, gastronomique   commis ou chef de partie dans   vice. Il contrôle le travail et   équipements prévus pour les
          ou collectif). La maîtrise de   les restaurants traditionnels   fait respecter les règles de   véhicules de transport routier
          deux  langues  étrangères lui   et chef-gérant ou responsable   sécurité. En cas de besoin, il   dont il peut réaliser une ins-
          permet d'envisager de travail-  de production en restauration   est capable  d'effectuer  lui-  tallation avec ou sans acces-
          ler à l'étranger.       collective. Il peut travailler à   même les réparations. Ses   soires. Il établit une liste des
                                  l'étranger puisqu'il a acquis une   activités ne sont pas seule-  équipements et vérifie leur
                                  langue étrangère en formation.
                                                          ment techniques : il participe   conformité.
                                  Gestion administration  à la gestion des stocks et à la   option C motocycles
                                                          commande de pièces, et col-  Le  bachelier  possède  des
                                  Exemples métiers :      labore avec les services admi-  compétences  complémen-
                                                                                  taires. Lors du diagnostic,
                                                          nistratifs (facturation, com-
                                  secrétaire  administratif(ve),  mandes, devis). Par ailleurs,   les solutions correctives sont
                                  assistant(e) en ressources humaines
                                                          il exerce un rôle de conseil   proposées en liaison avec les
                                   Le  baccalauréat  profes-  auprès des utilisateurs en   services internes (réception,
                                  sionnel  gestion-administra-  matière d'achat, de condi-  chef d'atelier, technicien réfé-
                                                          tions d'emploi du matériel ou
                                                                                  rent) mais aussi le client et
                                  tion forme des gestionnaires   de modifications d'équipe-  l'expert. Lors de la prise en
                                  administratifs appelés  à  tra-
          46 RENTRÉE 2017 l GUIDE APRÈS LA 3 e
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