Page 12 - 板橋107-2簡章

代碼 課程名稱 日期 星期 時段 授課教師 時數 費用 課程內容

本期菜單：紅酒燉牛肉、洋蔥烤蛋焗起司，香煎雞腿排佐
水波蛋、鮪魚沙拉三明治、香蒜辣椒義大利麵、蘿蔓沙拉
AD201 義式風味料理 0408-0429 日 0900-1200 翁靜茹 12 1800
船，法式海鮮焗飯、脆皮烤布蕾。材料費1500元，請自備

料 紙巾、圍裙、保鮮盒。

理 輕鬆上手，簡單步驟，日常餐桌，宴客派對，露營野炊都

廚 可輕鬆上菜，俯拾可及的食材，料理出滿足味覺、視覺的
異國好風味。本期菜單：辣炒年糕,泡菜魷魚煎餅, 焗肉醬
房 AD202 美味自炊料理廚房 0306-0424 二 1830-2130 周映雰 24 3000 馬鈴薯,白酒蛤蠣義大利麵, 草莓生乳酪蛋糕,披薩、人蔘雞
湯,韓式雜菜, 野菇燉飯,照燒雞餅, 茄汁高麗菜捲,檸檬酸辣
雞腿,藍帶豬排,通心粉沙拉, 豬肉薑汁燒,烤飯糰。材料費另

計約1600元。請自備裝成品的容器及餐具。

學友權益須知：

※本期國定假日停課日: 3/31、4/4、4/5 有需繳交材料費之課程，材料費請於第一堂上課繳交給
老師，如欲辦理轉班、退費，最遲請於該堂課上課前來

電告知，若未告知將酌收該堂課材料費。

授課教 時
代碼 課程名稱 日期 星期 時段 費用 課程內容
師 數

中 1新版中餐丙級考照班 指導考試術科，衛生解析，學生分組，切割，烹調術
科實作，提高考取率。105年度全新課程，專業廚師
餐 AD203 ※上期 (301題組) 0309-0427 五 1830-2130 童清富 24 3300 指導!(材料費2000元另計)，(採循環教學，課程內容

丙 分2期完成)(請自備餐具)

級 新105年中餐丙級考試，最新流程講解示範，學生分
組參與實作，提供有意參加廚師技檢考試場應試經驗
證 新中餐丙級輔導考照班 與衛生流程，以便順利取得證照。現場分組操作練習，
AD204 0311-0429 日 1300-1600 翁靜茹 24 3300
照 ※上期 (301題組) 材料費每人2500元，請於第一堂課繳交老師。(書籍
費另計或自備)請自備保鮮盒、筷子、圍裙>(此課程分
班 上下兩期，共四個月)※報名費不含檢定報名費。