Page 8 - Пивовар №3 (46) 2020
P. 8
8
Frydenlund Juleøl
КРАЇНА: НОРВЕГІЯ
ПРО ПРОДУКТ:
Різдвяне пиво Frydenlund має насиче- ний бурштиновий колір та солодовий аромат із нотками сухофруктів, караме- лі та свіжоспеченого хліба. Смак із від- тінками смаженого солоду та горіхів.
ТРАДИЦІЇ, СМАКОВІ ПОЄДНАННЯ:
Із давніх-давен у Норвегії міцно за- кріпилась традиція варити різдвяне пиво. В ті часи кожен фермер за за- коном мав варити пиво на Різдво. Різдвяний напій зазвичай готували з найкращого зерна, він був міцним із насиченим солодовим смаком. Свят- кування тоді полягало в принесенні в жертву тварин і розпиванні великої кількості пива. Нині обмежуються пи- вом у супроводі хрустких свинячих і баранячих реберець та тріски. До сьогодні взимку в країні пропонується великий вибір святкових сортів пива. Одним із них є Frydenlund – сучасна версія традиційного норвезького різд- вяного пива. Напій чудово підходить до класичних норвезьких різдвяних страв, таких як свинина та баранина, а також смакуватиме з родзинками та горіхами.
Munkholm Alkoholfritt Juleøl
КРАЇНА: НОРВЕГІЯ
ПРО ПРОДУКТ:
Munkholm – безалкогольне пиво, що має насичений брунатний колір та со- лодовий аромат з відтінком карамелі, свіжоспеченого цільнозернового хліба. На смак це традиційне солодове пиво з приємною гіркотою.
СМАКОВІ ПОЄДНАННЯ:
Пиво Munkholm – чудова безалко- гольна альтернатива під час тради- ційної різдвяної вечері, основними стравами якої є баранина, свинячі ре- бра, індичка, тріска.
Tuborg Julebryg
КРАЇНА: ДАНІЯ
ПРО ПРОДУКТ:
Пиво низового бродіння, зварене з мюнхенського та карамельного соло- ду із додаванням англійської лакриці. Має темно-золотавий колір та свіжий аромат карамелі, лакриці та чорної смородини.
ТРАДИЦІЇ, СМАКОВІ ПОЄДНАННЯ:
Це темне пиво символізує наближен- ня Різдва. Щорічний початок продажу в Данії, відомий як «День J», припа- дає на першу п’ятницю листопада. Зазвичай співробітники Carlsberg від- відують бари та кафе, співають тради- ційну пісню Tuborg Christmas Brew та роздають гостям безкоштовне пиво. Всі вдягнені у блакитні шапки – тра- диційний колір упаковки святкового пива. У такий спосіб данці відзнача- ють початок сезону свят.
Пиво відмінно смакує з традицій- ними різдвяними рецептами. Також напій добре поєднується з копченою рибою, оселедцем, смаженою шин- кою та капустою, свининою та запе- ченою качкою.
НОВИНИ БРЕНДІВ
