Page 98 - PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN Jilid 1
P. 98
Produk Kreatif dan Kewirausahaan
a. Brand Nama/Logo/Merk Dagang Kode produksi adalah kode yang
Merupakan nama dagang dari menyatakan tentang batch produksi dari
perusahaan produk pada saat pembuatan yang isinya
tanggal produksi dan angka atau huruf
b. Nama Produk
lainnya yang mencirikan dengan jelas
Nama produk adalah nama dari produk tersebut
makanan atau produk pangan yang
i. Alamat & Keterangan Produsen
terdapat didalam kemasan
Alamat dari anda sebagai rodusen
c. Berat Netto Produk/Komposisi/daftar
b e r g u n a a p a b i l a a d a k e l u h a n
bahan yang digunakan
konsummen
Komposisi atau daftar bahan
j. Expire Date/Keterangan kadaluarsa
m e r u p a k a n k e t e r a n g a n y a n g
menggambarkan tentang semua bahan Keterangan kadaluarsa adalah
yang digunakan dalam pembuatan keterangan yang menyatakan umur
produk makanan tersebut. Cara produk yang masih layak untuk
p e n u l i s a n k o m p o s i s i b a h a n dikonsumsi
penyusunan dimulai dari bahan mayor 4. Unsur yang di perhatikan dalam kemasan
atau bahan utama atau bahan yang Kemasan yang cantik dan mendukung
paling banyak digunakan sampai yang produk juga berfungsi sebagai ikon yang
terkecil. bisa membuat pelanggan selalu ingat
d. Netto atau volume bersih dengan produk yang dijual ketika memilih
Netto atau berat bersih dan volume kemasan produk.Yang harus diingat, di
bersih menggambarkan bobot atau antaranya adalah target marketing,
volume produk yang sesungguhnya. ergonomis, ciri khas, ukuran,
Apabila bobot produk berarti bobot 5. Standar keamanan pangan tersebut dapat
produk yang sesungguhnya tanpa bobot kita lihat dalam ISO 22000 yang diadopsi
bahan pengemas. oleh Badan Standar Nasional (BSN) menjadi
e. Nama pihak produksi Standar Nasional Indonesia dengan Nomor
SNI ISO 22000:2009 Sistem Manajemen
Nama produksi adalah nama
Pangan – persyaratan untuk organisasi
perusahaan yang membuat atau
dalam rantai pangan.
mengolah produk makanan tersebut.
6. Desain kemasan merupakan suatu
f. D i s t r i b u t o r a t a u p i h a k y a n g
rancangan atas kemasan pada suatu produk
mengedarkan jika ada
tertentu yang dilakukan sebagai upaya
Dalam kemasan juga harus peningkatan dan syarat produksi yang
mencantumkan pihak-pihak tertentu mendukung pemasaran suatu produk.
seperti pengepak atau importer jika
7. Pengemasan produk dilakukan agar
ada.
konsumen tertarik dan mau membelinya
g. Nomor registrasi dinas kesehatan oleh karenanya harus mempertimbangkan
Nomor registrasi ini sebagai bukti bentuk dan model, ukuran dari produk, daya
bahwa produk tersebut telah teruji dan tahan kemasan, bahan kemasan, pelabelan
dinyatakan aman untuk dikonsumsi dan pemberian merek. Di samping itu
yang dikeluarkan oleh POM dan MUI merancang atau merencanakan pembuatan
Propinsi dimana berdomisili s u a t u k e m a s a n s e b a i k n y a j u g a
h. Barcode/Kode produksi mempertimbangkan dan memperhatikan
kesesuaian produk dengan bahan
92
