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NOVO PROJETO ERASMUS +, KA2 : FOOD ON EUROPE’S TA-

BLE: REGIONAL, NATIONAL, AND INTERNATIONAL ASPECTS
OF FOOD AND EATING CULTURES IN THE CONTEXT OF THE

EUROPEAN INTEGRATION (E-FOOD)

Ao abrigo do programa Erasmus+ (Key Action 2), a Escola Secundária Maria Amália Vaz de Carvalho irá partici-
par num projeto Europeu de parcerias estratégicas entre escolas, durante o biénio 2017-2019, com os seguintes
parceiros: Gymnasium an der Stenner, lserlohn / Alemanha; Bromma Gymnasium, Stockholm / Suécia; Etablisse-
ment privé sous contrat Sasserno, Nice / França; Dublin Dun Laoghaire Education and Training Board, Dublin /
República da Irlanda.
Durante este biénio, iremos desenvolver uma colaboração interdisciplinar que contará com professores e alunos de
diferentes áreas: Artes, Biologia, Ecologia, Educação Física, Ética, Geografia, História, Informática, Inglês e Portu-
guês. A grande prioridade deste projeto será a aquisição de competências de alta qualidade - preparar os alunos
para uma educação mais abrangente e aprofundada nos seus países de origem e em outros países Europeus. Os
tópicos relacionados com alimentação serão abordados sob ângulos diferentes. No plano individual, o enfoque da
pesquisa centrar-se-á nos tipos de alimentação, hábitos alimentares, ocasiões festivas nas quais a alimentação
tem um papel preponderante e os efeitos resultantes do consumo de determinados alimentos; alunos, famílias,
ambientes escolares englobarão o universo da investigação. No plano regional, o enfoque será na produção e ca-
deia de fornecimento alimentar – fornecedores alimentares locais (e.g. supermercados, restaurantes, produtores
alimentares). Ao nível Europeu, o enfoque incidirá no comércio alimentar, nas políticas alimentares (e.g. produção,
rotulagem, sobre-produção). No geral, o tópico da alimentação irá refletir a característica principal da União Euro-
peia – União, por um lado, e Diversidade, por outro. O objetivo primordial será consciencializar para o facto de a
alimentação e hábitos alimentares fazerem parte de uma cultura Europeia em constante transformação, resultante,
entre outros fatores, da influência da migração e globalização. A presença de diferentes parceiros de países dife-
rentes irá certamente contribuir para que ideias e abordagens diferentes possibilitem que este tópico seja tratado a
um nível supranacional, dado refletir os grandes problemas e desafios atuais da União Europeia.
A Equipa Erasmus+

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