Page 3 - eBook Amali Kimia Nursharmimi Ameera
P. 3
TAJUK
Tindak balas sebatian karbonil
TUJUAN
Mengkaji tindak balas aldehid dan keton
TEORI
Kumpulan karbonil dalam sebatian organik adalah
kumpulan berfungsi terdiri daripada atom karbon berganda
yang terikat kepada atom oksigen, C = O. (Ahmad Faizul &
Teoh Weh Hung, 2016). Aldehid dan keton dimiliki terdiri
daripada kumpulan ini. Walaupun kedua-dua molekul
mempunyai kumpulan karbonil, perbezaan antara aldehid dan
keton adalah bergantung kepada atom terikat kepada karbon
karbonil. Karbon dari aldehida terikat kepada atom hidrogen
dan satu atom karbon. Manakala karbon dari keton terikat
kepada dua atom karbon. Aldehid dan keton biasanya terdapat
dalam gula, rasa, steroid dan perantaraan dalam pengeluaran
kimia biologi.
Aldehid Keton
1
