Page 16 - Revista AonHealth No28 (Octubre-Diciembre 2020)
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La presentación más clásica del amaranto son las barras donde se mezcla el amaranto con semillas como nuez, ciruela pasa, frutos secos y miel, es decir, las tradicionales alegrías. Sí esta mezcla la combinamos con leche tendremos un desayuno más completo que los cereales comerciales.
Las alegrías tienen la ventaja de ser portables; tanto que los ciclistas de ruta las consumen como barras energéticas pues aportan los nutrientes necesarios para el entrenamiento o la competencia.
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