Page 15 - E-BOOK BASIC TABLE SETTING_MITA

DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 2017. Jenis & Fungsi Peralatan Makan & Minum. Diakses pada tanggal 30 Juni

2017 dari http://trainingmkogroup.blogspot.com/2017/06/jenis-fungsi-peralatan-makan-

minum.html

Anonim. 2013. Food & Beverages Service. Diakses pada tanggal 21 Oktober 2013 dari

http://retsant.blogspot.com/2013/10/blog-post.html

Amir Mahmud. 2017. Table Set Up. Diakses pada tanggal 10 Maret 2017 dari

http://amiirmahmud.blogspot.co.id/p/blog-page_96.html

Marsum, WA. 2005. Restoran dan segala permasalahannya. Yogyakarta: Andi Offset

Mutiara. 2016. Edukasi Tata Hidang, Jenis dan Fungsi Peralatan Makan dan Minum. Diakses

pada 18 Agustus 2016 pada 14.20 dari http://edukasitatahidang.blogspot.co.id/2016/04/jenis-
dan-fungsiperalatan-makan50.html

Prihastuti Ekawatiningsih. 2008, Restoran Jilid 3. Jakarta. Direktorat Jendral Manajemen
Pendidikan Dasar dan Menengah. Departemen Pendidikan Nasional

Suswati, H. (2011). Modul tata boga (level 1). Yogyakarta : Dinas Pendidikan Propinsi
Daerah Istimewa Yogyakarta.

14

E-BOOK BASIC TABLE SET UP