Page 9 - Kelas X_PKWU_KD 3.3

Glosarium
Glosarium

Kemasan adalah bungkus makanan awetan adalah

makanan yang secara alamiah maupun telah melalui prose,

mengandung satu atau lebih senyawa yang berdasarkan
kajian-kajian ilmiah dianggap mempunyai fungsi-fungsi

fisiologis tertentu yang bermanfaat bagi kesehatan serta

dikonsumsi sebagaimana layaknya makanan atau minuman
yang mempunyai karakteristik sensori berupa penampakan,

warna, tekstur dan cita rasa yang dapat diterima oleh

konsumen

Nabati adalah berasal dari tumbuh-tumbuhan
Pengolahan Makanan adalah suatu cara yang dilakukan

untuk membuat, menciptakan bahan makanan dasar

menjadi makanan yang jadi dan siap konsumsi

⌂ ⌂ Daftar Isi
Daftar Isi

e-Modul 2019
Direktorat Pembinaan SMA - Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan