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do emerger en el agua
clara de Garzón es un
espectáculo de color
memorable que invita

al regreso.
A su vez, también los
hemos pescado con
mayor generosidad en
el denominado Bajo de
San Jorge, donde rea-
lizáramos inolvidables
notas en nuestra revis-
ta.
Y fue ahí, en ese pique
interminable, donde
aprendimos a conocer

esta especie de alto
valor deportivo.
El pargo rosado, ha-
bitante exclusivo de
lechos de piedra, es
muy similar al sargo,
no solamente anatómi-
camente, sino también

en su comportamiento
y condición fisiológica.
Al igual que el sargo,
el pargo rosado posee
dientes y un desarrollo
bocal propio del ámbito
que habita. Estos peces
se alimentan exclusiva-
mente de mejillones y
de diferentes formas de
vida que prosperan en
los lechos de piedra que

habitan.
En todo caso, según

PESCA & TURISMO ׀ REVISTA Nº 222, Septiembre 2019 ׀ 36 ׀