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la brotola en el uruguay
debemos reconocer, sin embar- el pez que requiere de mayor
La especie, que generalmen- go, que pescarlas es el arte de la concentración de todos los que
te afi rma su acti vidad en mayo, cautela por excelencia; sobretodo pescamos en el embarque marí-
fi gura dentro de las pescas más las grandes, dado el parsimonio- ti mo, ya que su presencia no se
apreciadas del otoño/invierno so comportamiento que mani- manifi esta de manera franca, sino
del Estuario del Plata y el frente fi estan previo a afi rmarse en las en una acti tud casi impercepti ble.
oceánico del Uruguay y es consi- carnadas. Los individuos juveniles son más
derada, además, como una de las Esto reivindica la discuti da condi- notorios, ya que toman las car-
más apreciadas del punto de vista ción deporti va de la especie que, nadas de manera franca, con un
gastronómico. para muchos, que quizás no la golpe inmediatamente detectable
En cuanto a su condición deporti - terminan de conocer, carece de sin embargo las grandes, incluso
va, no podemos decir que ofrezca mayor valor. en la pesca de lance de costa,
mayor oposición a la caña pero Sin embargo, la gran brótola es toman con tal delicadeza que el
PESCA & TURISMO ׀ REVISTA Nº 221, Agosto 2019 ׀ 18 ׀
