Page 12 - BAB 6 - SISTEM PENCERNAAN - NEW-std
P. 12
H. SISTEM PENCERNAAN MAKANAN PADA
MANUSIA
Mulut
• Terjadi pencernaan makanan secara mekanis oleh gigi dan kimiawi oleh
enzim amilase (ptialin).
• Bagian mulut: bibir, gigi, lidah, dan saliva.
• Fungsi saliva:
• Melarutkan makanan untuk pengecapan rasa.
• Melembapkan dan melumasi makanan agar mudah ditelan.
• Menguraikan amilum menjadi maltosa.
• Membuang asam urat, urea, virus, logam, dan obat-obatan yang
diekskresikan lewat saliva.
• Zat antibakteri dan antibodi.