Page 10 - E-Modul Sterokimia
P. 10
Perbedaan orientasi pada ruang mungkin tampak tidak terlalu
penting, tetapi stereoisomer seringkali memiliki sifat fisik, kimia, dan
biologis yang sangat berbeda. Sebagai contoh, cis dan trans dari
asam betenadioat adalah jenis stereoisomer yang merupakan contoh
dari isomer geometri. Isomer cis pada asam maleat, dan isomer trans
pada asam fumarat.
Asam fumarat merupakan perantara metabolik esensial baik
pada tumbuhan maupun hewan, sedangkan asam maleat sifatnya
beracun dan dapat mengiritasi jaringan.
Penemuan stereokimia adalah salah satu terobosan terpenting
dalam teori struktural kimia organik. Stereokimia menjelaskan
mengapa ada beberapa jenis isomer dalam satu molekul. Perhatikan
rumus struktur asam fumarat dan asam maleat di bawah ini.
Gambar 3. Contoh isomer geometri
7
