สมบัติทั่วไปของสารประกอบไฮโดรคาร์บอน 2. เป็นโมเลกุลโคเวเลนต์ สารประกอบไฮโดรคาร์บอนเป็นโมเลกุลโคเวเลนต์ ชนิดโมเลกุลไม่มีขั้ว จึงไม่ละลายนํ้า แต่ละลายในตัวทํา ละลายอินทรีย์