Page 41 - บทที่ 1 ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับเคมีอินทรี
P. 41

สมบัติทั่วไปของสารประกอบไฮโดรคาร์บอน











                 3. จุดเดือด จุดหลอมเหลว









                          สารประกอบไฮโดรคาร์บอนมีแรงยึดเหนี่ยวระหว่าง




           โมเลกุลเป็นแรงแวนเดอร์วาลส์ จึงมีจุดเดือด จุดหลอมเหลว




           ตํ่า และจะเพิ่มขึ้นตามมวลโมเลกุล








                          ในกรณีไอโซเมอร์ โซ่ตรงจะมีจุดเดือดจุดหลอมเหลว




           มากกว่าโซ่กิ่ง เพราะมีพื้นที่ผิวสัมผัสมากกว่า
   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46