Page 42 - 臺南市救國團 東門中心 109-2期電子書

西點烘焙夜間系列 文創

課程 星 費用
代碼 課程名稱 期 時段 2/25前 2/26起 上課日期 教師

西點蛋糕 18:30- 4100 1/6-
BD301 一 4200 施清堂
丙級證照 21:30 3800 3/2

針對烘焙蛋糕類丙級檢定考試內容進行教學實作，考試內容有

海綿蛋糕、奶油空心餅、香草天使蛋糕、巧克力戚風蛋糕、蒸

烤雞蛋牛奶布丁、檸檬布丁派、奶油大理石蛋糕，分組現場實
作(含複習7次)（材料費4000元，自備計算機及包裝袋）【恕

不折扣】

19:00- 3/24-
BD302 烘焙輕鬆玩 二 1600 1700 莊淑滿
21:00 4/28

課程的重點著重於製作蛋糕以及好吃的秘訣，更要了解製作其中製

作原理,讓學生能學習到各式各樣的蛋糕應用，專業老師讓您愛上

美味甜點！成品:蘋果派、鮮奶燒烤布丁、布朗尼球、香脆杏仁餅、
可可杏仁糖餅乾、古早味蜂巢蛋糕。(請 自 備 保 鮮 盒 ，材 料 費 1800元

另 計 ) 六 週

19:00- 3/11-
BD303 西點烘焙實務 三 1900 2000 陳淑修
21:00 4/29

免烤箱料理來囉!起司迷請注意!就算家裡沒烤箱也可以製作好

吃的起司料理呢!成品:餅乾起司蛋糕杯、生起司蛋糕、煉乳生

起司蛋糕(請自備保鮮盒，材料費800元另計) 三週