Page 18 - eModul Karbohidrat

DAFTAR PUSTAKA

Apriyantono. 1989. Analisis Pangan. Bogor: Departemen Pendidikan Tinggi Pusat Antar

Universitas Pangan dan Gizi IPB.

Day, A dan Underwood, A. 2002. Analisis Kimia Kuantitatif. Jakarta: Erlangga.

Desyanti, Ni Luh. 2013. Metode Analisis Kualitatif dan Kuantitatif Karbohidrat. Denpasar:

Poltekkes Kemenkes Denpasar.

Haribi, Ratih. 2009. Biokimia 1 Karbohidrat dan Denaturasi Protein. Semarang: Ilmu

Keperawatan dan Kesehatan Universitas Muhammadiyah Semarang.

Poedjiati, Anna. 2007. Dasar-Dasar Biokimia. Jakarta: UI Press.

Sudarmadji, Slamet. 1989. Analisis Bahan Makanan dan Pertanian. Yogyakarta: Liberty.

Sudirga, S.K. 2012. Modul Kuliah Biokimia: Karbohidrat. Jimbaran: Universitas Udayana.

Sugiyono. 2005. Memahami Penelitian Kualitatif. Bandung: CV. Alfabeta.

Svehla, B. 1985. Kimia Analisis (Terjemahan Setiono). Jakarta: PT. Kalman Media

Pustaka.

youtube.com, 19 Mei 2020, Analisa Karbohidrat Metode Seliwanoff, 14 Juni 2021,
https://www.youtube.com/watch?v=9yK0vvFqpAw&t=10s

youtube.com, 23 Juni 2020, Uji Positif Karbohidrat Pereaksi Barfoed, 14 Juni 2021,
https://www.youtube.com/watch?v=x46LlxVIcFk

youtube.com, 20 November 2020, KOL LAB 09 Karbohidrat 01 Uji Molisch, 14 Juni 2021,
https://www.youtube.com/watch?v=pxbNoQsT90c&t=24s

youtube.com, 20 November 2020, KOL LAB 09 Karbohidrat 02 Uji Fehling, 14 Juni 2021,
https://www.youtube.com/watch?v=BM6D-t6iL30