Page 15 - eModul Karbohidrat
P. 15
Gambar 15. Diagram Alir Identifikasi Sampel Karbohidrat
D. Analisa Kuantitatif Karbohidrat
Penentuan kadar gula dalam beberapa sampel biokimia dapat dianalisis dengan
menggunakan instrumen spektrofotometri dan kromatografi. Beberapa contoh
penentuan gula dijelaskan seperti di bawah ini.
