Page 77 - BUKU SISWA IPA KLS 9 SEM 2
P. 77
Tahukah Kamu?
Bioetanol merupakan bahan bakar kendaraan yang ramah
lingkungan dan dapat diperbarui. Bioetanol masih terus
dikembangkan untuk menggantikan bensin, yang diperkirakan
beberapa puluh tahun lagi akan habis.
Bioetanol dibuat melalui proses fermentasi alkohol yang
prinsipnya sama dengan yang terjadi dalam pembuatan tapai.
Artinya, kamu juga dapat membuat bioetanol dari singkong sebagai
bahan bakar kendaraan! Teruslah belajar dengan sungguh-sungguh
untuk mengembangkan bahan bakar terbarukan ini!
b. Yoghurt
Yoghurt (Gambar 7.5) merupakan
makanan yang dihasilkan dari proses
fermentasi susu dengan bantuan bakteri.
Yoghurt kaya akan protein, kalsium, vitamin
A, B, C, E, dan vitamin K. Mengonsumsi
yoghurt secara teratur memiliki banyak
manfaat untuk kesehatan, di antaranya
dapat meremajakan kulit, membantu
proses pencernaan, menjaga jantung tetap
sehat, mencegah hipertensi, mengurangi
risiko osteoporosis, mengatasi jerawat, dan Sumber: Dok. Kemdikbud
mengurangi kolesterol. Apakah kamu pernah Gambar 7.5 Makanan
membuat yoghurt? Jika belum pernah, ayo Olahan Yoghurt
kita lakukan aktivitas berikut!
59
Ilmu Pengetahuan Alam
