Page 35 - E-Klipping Badan POM Bimtek UMKM Bali
P. 35
Judul : Wabup Kasta Mengharapkan Pemilik Industri Rumah tangga Arak
Bali dapat memanfaatkan Pergub No. 1 Tahun 2020 dengan baik
Nama Media : metrobali.com
Tanggal : 07 Maret 2020
Halaman/URL: http://metrobali.com/wakil-bupati-klungkung-i-made-kasta-meninjau-
industri-rumah-tangga-penghasil-arak-bali-yang-berada-di-bukit-abah-desa-besan-
pada-sabtu-7-02-2020/
Tipe Media : Media Online
Badung, Klungkug,(Metrobali.com)
Perbekel Desa Besan I Ketut Yasa
menyampaikan ucapan
terimakasih terkait diterbitkannya
Peraturan Gubernur (Pergub)
Nomor 1 Tahun 2020 tentang Tata
Kelola Minuman Fermentasi dan
atau Destilasi Khas Bali. “Dengan
legalnya Arak Bali ini, warga Besan
yang menggantungkan
perekonomian keluarga dengan
memproduksi minuman arak bali ini dapat bernafas lega”. Untuk diketahui di Besan
terdapat 17 KK yang memiliki mata pencaharian dengan memproduksi Arak bali.
I Ketut Yasa menyatakan Kedepan, Perangkat Desa akan menampung hasil produksi
Industri rumah tangga masyarakat Desa Besan yakni arak Bali dan akan disalurkan
melalui Bumdes ke restoran dan hotel di Sekitar Bali.
Salah Satu Pemilik Produksi Industri rumah Tangga Minuman Fermentasi Khas Bali,
Nengah Puspawati, menyampaikan rasa terimakasih, karena berkat diterbitkan
Pergub Nomor 1 Tahun 2020, dirinya dapat dengan tenang dalam memproduksi dan
memasarkan Minuman Fermentasi Khas Bali. Dirinya menambahkan dalam satu
minggu bisa mendapatkan penghasilan kurang lebih tiga ratus lima puluh ribu. Nengah
Puspawati menambahkan adapun perbedaan minuman Fermentasi Khas Bali (Arak)
terletak pada minuman itu sendiri, yang menggunakan bahan murni yang berasal dari
Nira buah kelapa tanpa ada bahan campuran atau oplosan.
Wakil Bupati Klungkung I Made Kasta menyampaikan kunjungannya ke Desa Besan
bertujuan untuk mengetahui berapa jumlah Industri Rumah Tangga yang
memperoduksi Minuman Fermentasi khas Bali.
Wabup Kasta mengharapkan Kedepannya Industri Rumah Tangga yang
memperoduksi Minuman Fermentasi khas Bali dapat ditampung dan dipasarkan
melalui BumDes yang terdapat di Desa Besan. Wabup Kasta juga mengharapkan
Pemkab Klungkung melalui dinas Terkait dan BPOM bisa mengontrol produksi
minuman Fermentasi Khas Bali hasil dari Industri Rumah Tangga yang berada di Desa
Besan dan tempat lainnya Di Kabupaten Klungkung.
