Page 49 - EMODUL LITERASI HOTS NORS fiks_Classical

45

1. Ani memiliki tiga buah campuran yang ditempatkan dalam tiga gelas kimia
berbeda, yaitu gelas A, gelas B dan gelas C. Dari pegamatan, diperoleh data sebagai
berikut.

Perlakukan Gelas A Gelas B Gelas C
Didiamkan selama 1 Terbentuk Tidak terbentuk Tidak terbentuk
hari endapan endapan endapan
Disaring dengan Terdapat endapan Terdapat endapan Tidak terdapat
saringan ultra pada kertas saring pada kertas saring endapan pada kertas
saring
Dari hasil pengamatan Ani, tentukan jenis campuran pada gelas A, B dan C!
2. Prinsip dialisis dimanfaatkan dalam proses pencucian darah untuk penderita gagal
ginjal. Dialisis dilakukan untuk menghilangkan ion-ion dan molekul-molekul kecil
pada darah yang ada akibat ginjal tidak berfungsi dengan baik. Bagaimanakah proses
pencucian darah dengan metode dialisis?
3. Perhatikan gambar berikut ini

Ketika kita membeli tas atau sepatu berbahan dasar kulit, sering kali ditemukan
silika gel di dalam kotak pembungkus produk. Apakah fungsi silika gel?
4. Dalam ilmu kimia, dikenal istilah campuran dan larutan. Seperti halnya, ada suatu bentuk
campuran zat heterogen yang partikel zatnya tersebar merata dalam zat lain. Jenis
campuran ini sering dijumpai dalam kehidupan.
a. Campuran apakah yang dimaksud dalam uraian di atas ?
b. Sebutkan contoh dari campuran yang dimaksud ?
c. Jelaskan pengertian dari campuran dan larutan ?
5. Pernahkan kalian memakan keju? keju merupakan contoh dari aplikasi koloid dalam
industri makanan yang terdiri dari protein dan lemak dari susu. Terdapat berbagai macam
jenis keju model atau tipe tekstur tergantung pada asal susunya dan kualitas keju
tergantung pada pengolahannya.
a. Bagaiman cara kita memilih keju yang berkualitas ?
b. Berikan contoh lain jenis koloid dari industri makanan?
c. Jelaskan peranan koloid selain dari industri makanan ?