Page 414 - VISION MAGAZINE PAYS BASQUE 2021 2022 LISEUSE

414 Saveurs / Vignoble & Armagnac

DOMAINE DE LABALLE

Cyril Laudet et sa femme Julie sont la huitième génération de vignerons au Domaine de Laballe, dans le Bas Armagnac,
au cœur de la Gascogne landaise. Aujourd’hui, ils lancent La La Landes, un vin blanc identitaire.

Domaine de Laballe, 40130 Parlebosq
05 58 73 81 57 laballe.fr
domainelaballe laballe_chateau

© Aron Farkas

© Guenole Le Gal

En bref. Depuis 1820, sur le terroir atypique et dont l’étiquette a été dessinée par la
des Sables Fauves, entre sables des petite sœur de Cyril, l’artiste Sonia Laudet.
Landes et sols argilo-calcaires du Gers, la Encore une histoire de famille et de
famille Laudet produit, distille et élève des transmission.
armagnacs d’une grande finesse. Tout en Must have. Depuis juin, le domaine
respectant les traditions, le couple a voulu est ouvert au public, avec boutique et
apporter une touche contemporaine : vignes salle de formation pour vous initier au
en conversion bio, alambic au feu de bois nectar brun autour de diverses formules
datant de 1947, barriques en chêne local, de dégustation. Blanche d’armagnac,
assemblages aux habillages forts et chargés assemblages et millésimes, balade dans
d’histoire, avec des noms évocateurs tels les vignes, visite des chais… Une belle
que Résistance et Exode XIV. façon de mieux connaître l’histoire de la
plus vieille eau-de-vie de France.
Traits de caractère. Depuis les années 80,
le domaine produit également des vins. Prix. A partir de 45€ la bouteille
Nouveauté cette année : La La Landes, un d’armagnac. 12€ la bouteille de La La
© Bennie Studio blanc sec, riche, avec une jolie structure Landes.

Cyril Laudet and his wife Julie are 8th generation winemakers at Domaine de Laballe in the Bas Armagnac region located in the Les Landes area of Gascony. Their recent launch:
the white wine La La Landes. / In short. Since 1820, the Laudet family has been producing and distilling fine-textured Armagnacs. True to traditions with a contemporary touch:
ongoing conversion to organic viticulture, alambic fired by wood, local oak barrels. / Characteristics. Since the 80’s, the Domaine has also been producing wines. Launched this
year: La La Landes, a rich, dry white wine with good structure. Its label was designed by Cyril’s sister, the artist Sonia Laudet. / Must-have. Since June, the Domaine is open to
the public, with a shop and training space to learn more about the spirit through various tasting options. / Prices start at €45 for a bottle of Armagnac, La La Landes is €12. /
Hours. Open Tues-Sat. Guided tours and courses by appointment.