Page 6 - กกกกกกกก
P. 6
1
โดยอนันตรำ สำมเหลี่ยมทองค ำ รีสอร์ท แอนด์
กาแฟขี้ช้าง สปำ ร่วมกับรีสอร์ทหรูในเครืออนันตรำ 4
แห่งในมัลดีฟส์ ได้เปิดตัวกำแฟขี้ช้ำงโดยใช้ชื่อ
ว่ำ แบล็ค ไอวอรี่ คอฟฟี่ (Black Ivory Coffee)
“ Black Ivory ที่คิดค้นโดย Mr.BLAKE DINKIN ถือเป็นหนึ่ง
ในสุดยอดกำแฟที่มีเอกลักษณ์เฉพำะตัวและมี
Coffee “ รำคำแพงที่สุดในโลกเลยทีเดียว
กำแฟขี้ช้ำง เป็นผลผลิตที่ได้จำกเมล็ดกำแฟที่
กำแฟที่แพง ช้ำงกินเข้ำไป แล้วขับถ่ำยออกมำ ซึ่งเอนไซม์
ในกระบวนกำรย่อยอำหำร จะท ำให้โปรตีนใน
เมล็ดกำแฟที่มีคุณสมบัติท ำให้เกิดรสขม แตก
ที่สุดในโลก ตัวกลำยเป็นโมเลกุลขนำดเล็ก เมื่อโปรตีนถูก
สลำยให้ลดลง ควำมขมจึงลดลงไปด้วย
เช่นกัน
