Page 130 - Receitas TRIBO FIT6

Endívias Recheadas
Ingredientes:
 1 endívia
 1 curgete
 Bife de peru
 1 pimento vermelho
 Azeite (qb)
 Alho (qb)
 Louro (qb)
 Tomilho (qb)
 Orégão (qb)
 Sal (opcional)
Preparação:
Lavar a endívia e temperar com azeite e tomilho (qb). Reservar.
Levar ao lume os bifes de peru, previamente cortados em pequenos pedaços e temperados com azeite, alho, louro e orégãos (qb)e sal.
De seguida picar a curgete até obter pequenos pedaços (arroz falso)
Picar o pimento ate obter pequenos pedaços e adicionar nos bifes (qb) Retirar os bifes e servir dentro da endívia, acompanhado com o arroz falso.
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