Pudim de Manga
Ingredientes:
4 ovos
1 manga
Preparação
Separar as gemas das claras.
Bater as claras em castelo.
Triturar a manga, adicionar os ovos e bater tudo muito bem.
Envolver delicadamente com as claras.
Colocar em tigelas de barro e legar ao forno pré aquecido a 200o até dourar.
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