Page 89 - Receitas TRIBO FIT6

Maionese
Ingredientes:
 2 gemas de ovo
 1 colher de sopa de sumo de limão
 1 colher de café de mostarda em pó
 1/2 chávena de azeite
 Sal a gosto
Preparação:
Bater as gemas de ovo com a mostarda, o sumo de limão e o sal.
Adicione o azeite gota a gota e vá mexendo. Se colocar todo de uma vez vai
aglomerar.
Colocar no frigorífico uns 30 minutos para ficar mais consistente.
Para a versão Maionese de alho ou de ervas basta adicionar as ervas aromáticas a
gosto ou o alho moído ou em pó.
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