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Nos producteurs

EMMANUEL ET MARION Mettent

l’humain au
Emmanuel et Marion cultivent
des terres d'altitude au cœur cœur de la
du massif central. Les moutons vente
et agneaux sont élevés en plein
air et paissent dans les prairies

alentours.
Travaillent de

façon
durable et
responsable
JOSEPH SACHETAT

Joseph Sachetat a repris l'élevage
de volailles de son père. Il Défendent
perpétue une tradition ancestrale un savoir-
avec ses volailles de Bresse faire unique
élevées en plein air. Joseph
contrôle 100% de l'alimentation et privilégient
cultivée sans intrant chimique la qualité sur
jusqu'au lait donné aux volailles la quantité
qui provient de ses chèvres.

ARNAUD ET MATHIEU FRANCK POMAREZ

Mathieu a repris l'élevage familial en La famille Pomarez élève les truites arc-en-
association avec Arnaud, copain d'enfance. ciel depuis 3 générations. Les truites sont
Ces deux passionnés cultivent 3 huîtres élevées en cycles longs dans des bassins
d'exception dans la baie de Quiberon : une d'altitude sans intrant chimique. Les truites
huître creuse de pleine mer, une huître se nourrissent des oligo-éléments présents
plate de pleine mer et une huître plate de naturellement dans l'eau de source ainsi
corde. Les huîtres sont affinées plus de 3 que d'un complément de poissons pêchés
ans. Elles sont 100% naturelles diploïdes. sur les côtes bretonnes.