Page 3 - METABOLISME
P. 3
Bagaimana ATP ini dapat menghasilkan energy? Ketika ATP
terhidrolisis menjadi ADP atau AMP maka dihasilkanlah energy
dengan reaksi berikut
Energy bebas hasil pemecahan ATP ini digunakan dalam berbagai
reaksi dalam tubuh organisme
2. Enzim
Enzim adalah senyawa organic yang tersusun atas protein.
Merupakan biokatalisator artinya enzim merupakan zat yang
terdapat dalam tubuh makhluk hidup yang berfungsi
mempercepat reaksi, tetapi zat itu sendiri tidak ikut bereaksi.
Sebagai protein enzim memiliki bentuk tiga dimensi yang unik
sebagai penentu zat kimia yang akan dikatalisis. Zat yang akan
diubah oleh enzim disebut substrat. Suatu substrat dapat
menempel pada bagian tertentu dari enzim yang dinamakan sisi
akatif.
Bagaimana peranan enzim dalam mengubah substrat menjadi
suatu produk? Untuk memahaminya perhatikan berikut ini
