Page 117 - วทยาศาสตรเพอพฒนาอาชพธรกจและบรการ
P. 117
113
บอกซิลของกรดจะควบแน่นกับหมู่แอมิโนของแอมีน ทําให้โมเลกุลของนํ้า
หลุดออกมา เช่น กรดไดคาร์บอกซิลิกที่มีหมู่คาร์บอกซิล 2 หมู่ ควบแน่น
กับไดแอมีนที่มีหมู่แอมิโน 2 หมู่ จะได้ พอลิเอไมด์ สารที่ได้ยังคงมีหมู่ทํา
หน้าที่เฉพาะเป็นกรดปลายหนึ่งและอีกปลายหนึ่งเป็นแอมีนซึ่งจะ ทํา
ปฏิกิริยาต่อไป ในที่สุดก็จะได้โซ่ยาวซึ่งประกอบด้วยกรดและแอมีน
สลับกันไป
3. โครงสร้ำงของพอลิเมอร์
เนื่องจากพอลิเมอร์เกิดจากการรวมตัวของมอนอเมอร์ ดังนั้น
โครงสร้างของพอลิเมอร์จึง ขึ้นอยู่กับโครงสร้างของมอนอเมอร์ที่เป็นสาร
ตั้งต้น แบ่งเป็น 3 ประเภท คือ
1. โครงสร้างแบบเส้น (Linear) เกิดจากมอนอเมอร์ สร้างพันธะโคเว
เลนต์กันเป็นสายยาว พอลิเมอร์แบบนี้จะเรียงชิดกันมากกว่าแบบอื่น ทํา
ให้มีความหนาแน่นและจุดหลอมเหลวสูง แขงและ เหนียวมาก ได้แก่ พอ
ลิโพรพิลีน พอลิสไตรีน พอลิไวนิลคลอไรด์
2. โครงสร้างแบบกิ่ง (Branch) เกิดจากมอนอเมอร์ที่มีโครงสร้างแบบ
เส้นมารวมกันเป็น พอลิเมอร์ ซึ่งไม่สามารถจัดเรียงตัวให้ชิดกันมากได้ ทํา
ให้มีความหนาแน่นน้อย จุดหลอมเหลวตํ่า ยืดหยุ่น ได้ดี เช่น พอลิเอทิลีน
3. โครงสร้างแบบร่างแห (Cross-linked Network) เกิดจากการ
เชื่อมโยงของโครงสร้างแบบ เส้นและแบบกิ่งเข้าด้วยกันเป็นร่างแห ทําให้
