Page 18 - Receptari Erasmus+

ARROZ BRANCO WHITE RICE
Para: 4 persones Tempo de cozedura: 20 minuts
Ingredients:
 1 Copo de arroz (agulha)  2 Copos de água  1⁄2 Cebola pequena picada  Sal  1 colher de sopa de azeite
Preparação: Colocar a azeite num tacho
e levar ao lume.
Juntar a cebola picada e deixar refogar temperando com sal.
Quando a cebola estiver transparente juntar o arroz e deixar fritar um pouco, juntando logo de seguida os dois copos de água.
Deixar o arroz cozer sem mexer até que a água evapore totalmente e desligar o lume.
Tapar e deixar repousar 5 minutos antes de servir.
For: 4 persons
Cooking time: 20 minutes
Ingredients:
 1 cup of rice (needle)  2 glasses of water
 1⁄2 small chopped onion  Salt
 1 tablespoon olive oil Procedure:
Heat the olive oil in a pot.
Add the chopped onion, sauté and season with salt.
When the onion is transparent, add the rice and let it fry a little, then add the two glasses
of water.
Let the rice boil without stirring until the water evaporates completely.
Cover and let stand 5 minutes before serving.