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Terra Madre Salone del Gusto 2016
Come avvenuto nelle scorse edizioni anche quest’anno il Gruppo PPG è sta- to coinvolto nell’iniziativa sostenibile “Terra Madre Salone del Gusto 2016”.
L’evento, che si è svolto a Torino dal 22 al 26 settembre, ha visto la partecipazione di 800 espositori provenienti da 100 Paesi e concentrati non più nello spazio fieristico del Lingotto, ma nelle vie della città spe- cialmente in alcune delle aree più belle di Torino, tra cui il Parco del Valentino, il quar- tiere di San Salvario. Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino, coorganizzatori dell’evento, in collaborazione con l’Uni- versità degli Studi di Scienze Ga- stronomiche, hanno promosso, a
partire dall’edizione 2006, un pro- getto pluriennale denominato “Sy- stemic Event Design” che ha, fra i vari obiettivi, quello di promuo- vere la sostenibilità ambientale e la qualità sensoriale dell’evento. Con questo progetto, PPG è inter- venuta collaborando con il fornito- re PALM e “prestando” 1300 pallet certificati utili all’allesti- mento, in modo tale da avere
un ritorno in termini di utilità iniziale, non diventando suc- cessivamente un rifiuto.
Laura Dezzana, Purchasing Coordination Mgr e Primo Barzoni, PALM SPA.
Lisa Cambruzzi, Int. Warehouse & Bach Ticket Mgr, Milano
Il Salone internazionale del Gusto, è un luogo d’incontro e scambio della cultura enogastronomica con l’obiettivo di focalizzare l’attenzione del grande pubblico alle principali tematiche le- gate alla terra e al cibo.
29 di PPG dicembre 2016