Page 103 - المشروع_Neat4فترم اول
P. 103
تنشػي حركػة بنػاء الفنػادؽ الفػاخرة وتعتبػر الأسػواؽ والمعػارم العالميػة أيضػا مػن الػدواف القويػة للسػفر وكػاف
لإنشاء السكك الحديدية تأثير بالغ علش نمو وبناء المنتجعات الشاوئية لتستقبل الإعداد المتزايدة من الزائػرين
واسػتمر هػذا النمػو حتػى الحػرب العالميػة الأولػى ولػم تسػتأنق صػناعة الضػيافة نموهػا إ بعػد الحػرب العالميػة
الثانية 1
ونمػت صػناعة الضػيافة خػلاؿ الخمسػينات والسػتينات مػن القػرف العشػرين بسػبب عػدة عوامػل مثػل زيػادة
الدخل ػ ارتفاع مستوي المعيشة ػ توافر وقت الفراغ ػ امػتلاؾ المزيػد مػن السػيارات ومػن المػاثرات الأخػرى التػش
لعبت دورا مهما فش حركة السػفر العػالمش تطػور النقػل الجػوي خػلاؿ السػتينات مػن القػرف العشػرين ولعػب دورا
مهما فش سهولة الوصػوؿ إلػش المنتجعػات خاصػة اسػبانيا) ومواقػ الفنػادؽ وأدي انتشػار وزيػادة مواقػ الصػناعة
والتجارة وزيادة حجم ابكة الطرؽ إلش زيادة الطلب علش أماكن الإقامة والطعاـ والشراب لخدمة المسافرين من
رجاؿ الأعماؿ و يرهم 1
وتمتاز مصر بالضيافة hospitalityحيص أنهػا تقػدـ العطػاء والكػرـ والأسػتقباؿ للسػائحين والزائػرين وكانػت
الضيافة فى مصر موجودة بالفطرة فى الشرؽ القديم .
والضػيافة هػى كافػة الأنشػطة التػى تػوفر كػل مػا يحتػاج إليػت السػائح مػن مأكػل ومشػرب وراحػة ومتعػة مػ أسػباغ
مشاعر الأماف عليت وكذلك الأحاسيس الراقية كأنت لم يترؾ وونػت أو أهػل بيتػت وأنػت مػا زاؿ بػين أهلػت وذويػت ولػذا
اهتمت الدولة بإنشاء العديد من الفنادؽ والمطاعم لإستثمار النقد الأجنبى فى حقل هذ المشروعات.
و نش عن البياف انت نشأ هذا التطػور مػن التفكيػر فػش كػل مػا هػو جديػد وكػل مػا هػو مميػز فػش هػذ الصػناعة
والجديد اليوـ فش عملنا هذا هو إقامة مطعم ماليزى حيص أكػلات اػرؽ أسػيا الشػهية التػى تمتػاز بالبهػارات فػى
الطعاـ 1
وهنا يأتش دور العػاملين فػش مجػاؿ الضػيافة كتمػاؿ مسػيرة التطػور الػذي بػدأت مػن مئػات السػنين حنػش اةف
باستخداـ كل ما هو جديد ويضيق إلش هذ الصناعة ويخدـ البشرية والمجتم 1
و يتكون المشروع من :
-جزء خاص بأكلات شرق أسيا وخاطة الأكلات الماليزية
-مكان مخظض للشباب مزود بـ WI FI
-ركه خاص للعائلات و الحفلات
7
