Page 17 - الحفلات_merged_Neat4فنادق اول
P. 17
د /يحًذ ػجذانفزبح سهزى ادارح انحـفـلاد وانًـؤرًـزاد
ادارح الاغذٍخ وانًشزوثبد
إ ٗؾبه اػذاد ٝروذ ْ٣الاؿز٣خ ٝأُؾشٝثبد Food and Beverage
ك ٠اٗزؾبس ٓغزٔش ٗٝؾبٛذ ٙكٓ ٠ئعغبد ٝف٘بػبد ػذ٣ذح ٓضَ اُل٘بدم
ٝأُطبػْ ٓٝئعغبد اُزـز٣خٝ ،رـز٣خ أُغزؾل٤بدٝ ،أُئعغبد الاعزٔبػ٤خ
ؿ٤ش اُٜبدكخ ُِشثؼًٝ ،زُي الاٗذ٣خٝ ،اُزـز٣خ ك ٠أُقبٗغ أٝ ٝعبئَ اُ٘ؤًَ .ب
إ ٛزا اُ٘ؾبه هذ ٣ز٤ؼ ُِؼبِٓ ٖ٤ك ٚ٤الاٗزوبٍ اُ ٠ثلاد ٓخزِلخ ٓضَ اُؼبِٓ ٕٞػِ٠
ٓزٖ ػبثشاد اُجؾبس ٝاُطبئشاد ًٝزُي اُزؼبَٓ ٓغ ع٘غ٤بد ٓخزِلخ ًٔب ٞٛ
اُؾبٍ ك ٠اُل٘بدم ٝأُطبػْ اُغ٤بؽ٤خ٘ٛٝ .بى ثؼل أُئعغبد اُز٣ ٠ؾٌَ كٜ٤ب
ٛزا اُ٘ؾبه اُٜذف اُشئ٤غ ٠أ ٝالاعبعٓ ٠ضَ أُطبػْ٘ٛٝ ،بى ٓئعغبد اخشٟ
٣ؾٌَ كٜ٤ب ٛزا اُ٘ؾبه ؽٌلا صبٗ٣ٞب أ ٝعضء ٖٓ اُ٘ؾبه الاعبعٓ ٠ضَ رـز٣خ
أُقبٗغ ٝرـز٣خ اُغبٓؼبد.
ٝك ٠دساعخ آش٤ٌ٣خ ك ٠اٝاخش اُوشٕ أُبم ٠اعز٘زغذ خٔظ أعجبة
ُلاًَ خبسط أٓبًٖ الاهبٓخ ُٝخقزٜب اُ٘زبئظ ػِ ٠اُٞع ٚاُزبُ:٠
رٞك٤ش اُٞهذ ٝاُغٜذ ؽ٤ش الاػزوبد ثٔوُٞخ اكؼَ ٗلظ اُؾ٠ء Doing
the same thingكٜزا الآش ٞٛاؽلاٍ ثغ٤و ُز٘ب ٍٝاُطؼبّ داخَ
أُ٘ضٍ رٞك٤شا ُِٞهذ ٝاُغٜذ.
- 14 -
