Page 32 - (PDF) KU INGIN KE RAJA AMPAT
P. 32
5. Souvenir dan kuliner unik
Makanan yang dapat kita cicipi ketika berkunjung ke Raja
Ampat, antara lain adalah papeda dan barapen ayam ala
Walesi. Kudapan yang terbuat dari tepung sagu ini sangat
popular di kalangan masyarakat dan wisatawan. Pembuatan
papeda ini tergolong gampang. Cukup dengan menuang air
panas ke dalam tepung sagu dan terus diaduk sampai
bentuknya menyerupai lem.
Makan papeda paling
pas adalah dengan
olahan berupa ikan
asam, bumbu kuning,
dengan tambahan
sambal.
Papeda kuah kening memang jagoan!
Kredit https://www.instagram.com/rasasayange/
Mantap! Coba juga minuman
tradisional yang disebut saguer, minuman yang berasal dari
kelapa murni. Terakhir, barapen ayam ala Walesi tak boleh
ketinggalan, ya. Perlu diketahui bahwa Walesi adalah nama
salah satu suku yang ada di Wamena.
28
