16 เอกสารประกอบการเรียน เล่มที่ 2 ฟักข้าวปลื้มสับปะรด วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ในการท าฟักข้าวปลื้มสับปะรด 1. ฟักข้าวสุก 3 กิโลกรัม ภาพที่ 13 ฟักข้าวสุก ที่มา : สุทธภา อุดแก้ว 2. สับปะรด 3 กิโลกรัม ภาพที่ 14 สับปะรด ที่มา : สุทธภา อุดแก้ว