Page 14 - เล่มที่ 2 ฟักข้าวปลื้มสับปะรด
P. 14
9
เอกสารประกอบการเรียน เล่มที่ 2 ฟักข้าวปลื้มสับปะรด
ท้าให้แผลหายเร็ว กัดเสมหะ แก้โรคลักปิดลักเปิด ช่วยย่อยอาหาร รากแก้นิ่ว ขับปัสสาวะ
ใบสดเป็นยาถ่าย แก้กระษัย ไส้กลาง แก้ขัดเบา เปลือกขับปัสสาวะ ยอดอ่อนแก้นิ่ว
สรรพคุณสับปะรดทางสมุนไพรนั้น ก็ช่วยรักษาอาการต่าง ๆ ได้อย่าง
หลากหลายเช่นกัน เช่น โรคบิด โรคนิ่ว ช่วยบรรเทาอาการเลือดออกตามไรฟัน
เพราะวิตามินซีที่มีอยู่มาก และแร่ธาตุที่จ้าเป็นต่อร่างกายซึ่งขาดไม่ได้เช่น กรดโฟลิก
แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี ฯลฯ สับปะรดช่วยย่อยอาหาร
ประเภทเนื้อ และเสริมการดูดซึมอาหารได้ดี เพราะเอนไซม์บรอมีเลน (Bromelain)
ที่มีอยู่ในสับปะรดมีฤทธิ์ช่วยในระบบย่อยอาหาร ดังนั้นหากกินเนื้อสัตว์มากเกินไป
ให้กินหรือดื่มน้้าสับปะรด หลังอาหารจะช่วยลดอาการแน่นท้อง
ฟักข้าว
ภาพที่ 2 ฟักข้าว
ที่มา : สุทธภา อุดแก้ว
ฟักข้าว ชื่อสามัญ Gac (แก็ก ) อยู่ในวงศ์แตงกวา และมะระ คือวงศ์
Cucurbitaceae ชื่อเรียกอื่นคือ ขี้กาเครือ (ปัตตานี) ผักข้าว (ตาก ภาคเหนือ)
