Page 57 - FULL EBOOK MERGED 2
P. 57

5.  Buah

                   Buah adalah hasil reproduksi antara putik dan serbuk sari pada tumbuhan. Buah

                   termasuk  organ  pada  tumbuhan  berbunga  yang  merupakan  perkembangan

                   lanjutan dari bakal buah. Buah biasanya membungkus dan melindungi biji.

                   a.  Ciri-ciri Buah
                       -  Organ pada tumbuhan berbunga

                       -  Memiliki biji

                       -  Memiliki bentuk dan warna variatif

                   b.  Fungsi Buah

                       -  Tempat penyimpanan cadangan makanan
                       -  Tempat biji

                       -  Melindungi biji

                   c.  Perkembangan Buah

                       1)  Dinding ovarium yang menebal akan menjadi perikarp.

                       2)  Ketika berkembang, perikarp menjadi eksokarp/epikarp (yang terdapat di
                          dinding  luar)  dan  endokarp  (yang  terdapat  di  dinding  dalam),  dan

                          mesokarp yang terdapat di lapisan tengah.

                       3)  Eksokarp  yang  posisinya  paling  luar  biasanya  paling  keras  dan  tidak

                          tembus  air,  seperti  yang  bisa  ditemukan  pada  buah  kelapa  (monokotil),

                          tetapi pada buah tumbuhan dikotil strukturnya tidak sekeras seperti buah
                          monokotil.

                       4)  Mesokarp biasanya berisi daging buah atau serabut (pada buah kelapa).

                       5)  Endokarp  merupakan  lapisan  paling  dalam.  Pada  kelapa  terdapat  di

                          tempurungnya, sementara pada rambutan terdapat di lapisan tipis yang

                          membungkus buah.

















   E-BOOK BERBASIS PENDEKATAN SAINTIFIK STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN                           44
   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62