Page 444 - บทคดยอการทดลองสนสด 60 สมบรณ_Neat

รายงานผลการทดลองสิ้นสุด ปี 2560

1. ชุดโครงการวิจัย วิจัยและพัฒนาระบบการตรวจวิเคราะห์ปัจจัยการผลิตทางการเกษตร

ตามมาตรฐานสากล
2. โครงการวิจัย วิจัยและพัฒนาระบบการตรวจวิเคราะห์สารพิษตกค้างของสารป้องกัน
ก าจัดศัตรูพืช
3. ชื่อการทดลอง การพัฒนาและตรวจสอบความใช้ได้ของวิธีการตรวจวิเคราะห์สารพิษ

ตกค้าง กลุ่มคาร์บาเมต (Carbamate) อย่างรวดเร็วในพริกโดยใช้วิธีวัดสี
Development and Validation of Rapid Carbamate Residue
Analysis in Chili Using Colorimetric Method.
4. คณะผู้ด าเนินงาน พนิดา ไชยยันต์บูรณ์ สุภาพร บ้งพรม 2/
1/
นาตยา จันทร์ส่อง อิทธิพล บ้งพรม
2/
2/
5. บทคัดย่อ
การพัฒนาวิธีการวิเคราะห์สารกลุ่มคาร์บาเมตในตัวอย่างพริก โดยศึกษาสภาวะที่เหมาะสมส าหรับ
การวิเคราะห์สารกลุ่มกลุ่มคาร์บาเมตด้วยวิธีวัดสี โดยอาศัยการท าปฏิกิริยาระหว่างสารกลุ่มคาร์บาเมตกับ

สารพาราไนโตรอะนิลีน (p-nitroaniline) ในสภาวะเบสที่เหมาะสม ส าหรับค่าการดูดกลืนแส ง
(absorbance) ที่ max ของสารกลุ่มคาร์บาเมต จ านวน 4 ชนิดสาร (Carbofuran, Isoprocarb,

Propoxur และ Fenobucarb) ด้วยเทคนิคการวัดสี พบว่า ค่า max อยู่ในช่วง 507-512 nm ปริมาตร
ที่เหมาะสมของสาร 2.0 M NaOH ในการปฏิกิริยาคือ 2.0 มิลลิลิตร pH เท่ากับ 12.37 สาร 0.05 % PNA
ปริมาตร 1.0 มิลลิลิตร pH เท่ากับ 12.42 สาร 0.2 % NaNO2 ปริมาตร 0.5 มิลลิลิตร pH เท่ากับ 12.42
และการตรวจสอบความใช้ได้ของวิธีทดสอบ พบว่าค่าความสัมพันธ์เชิงเส้นตรง (Linearity) อยู่ในช่วง 0.50

2
ถึง 8.00 มิลลิกรัมต่อลิตร ค่า R เท่ากับ 0.999 (เกณฑ์มาตรฐาน > 0.995) การทดสอบหาค่า Limit of
Determination (LOD) และ Limit of quantitation (LOQ) พบว่าค่า LOD = 0.01 มิลลิกรัมต่อลิตร และ
ค่า LOQ = 0.5 มิลลิกรัมต่อลิตร การทดสอบความแม่น (Accuracy) และความเที่ยง (Precision) พบว่าผล

การทดสอบผ่านเกณฑ์การยอมรับ ตามเกณฑ์ก าหนดโดยทั่วไปของ Precision, % RSD ของ AOAC Peer-
Verified Methods. Nov. 1993 ตามเกณฑ์ยอมรับค่า HORRAT (Horwitz' s ratio)
ข้อมูลผลการทดสอบ ของการพัฒนาเทคนิควิธีการตรวจวิเคราะห์สารพิษตกค้างกลุ่มคาร์บาเมต
ดังกล่าว สามารถเป็นทางเลือกส าหรับการวิเคราะห์หาสารกลุ่มคาร์บาเมตด้วยวิธีทดสอบที่ต้นทุนต่ า

และรวดเร็ว แต่เหมาะส าหรับการวิเคราะห์ตัวอย่างที่มีการปนเปื้อนในปริมาณสูงจึงจะสมารถตรวจวิเคราะห์ได้

___________________________________________
1/ ส านักวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร

2/ ส านักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 4

426