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JORNAL DO CCI




                                                     12/06/2018 - 2ª Edição


                                    O INVERNO ESTÁ CHEGANDO...

                                                                   UM POUQUINHO DE CULINÁRIA

                                                                    Quando  o  friozinho  do  inverno  chega,  a

                                                             maioria  das  pessoas  gosta  de  uma  refeição  bem
                                                             quentinha,  principalmente  à  noite,  e  as  sopas  e

                                                             caldinhos ficam em destaque, então separamos aqui
                                                             uma receita para aquecer a todos!


                                                                    Creme de Cenoura
                                                                    - 1 Colher de sopa de azeite
                                                                    - 1 Xícara de chá de cebola
                                                                    - 1 Envelope de caldo de galinha
                                                                    - 3 Cenouras em rodelas
                                                                    - 1 Litro e e 1/2 de água fervendo
                                                                    - 1 Colher de sobremesa de gengibre
                                                                    - 1/2 Xícara de Chá de creme de leite
                                                                    - Sal.
                                                                    - Cheiro verde e queijo ralado (opcional)

          Foto: Campos do Jordão por Isabella Alves Garcia.
                                                                    Modo de Preparo:
           Você  gosta  do  inverno?  Quando  jovem                 Refogue  a  cebola  no  azeite,  acrescente  a
    eu  não  gostava  de  inverno,  nunca  fui  muito
    chegada  em  frio,  porém  tudo  muda,  o  tempo         água e deixe ferver.
    passa  e  a  vida  me  ensinou  a  ver  beleza  onde            Adicione a cenoura, o gengibre e o caldo de
    antes eu só conseguia ver inconvenientes e uma
    certa tristeza. O inverno para mim era sombrio. Eu       galinha,   depois     de   cozido,    bata    tudo   no
    era  imatura  e  meio  alienada,  até  um  pouco  fútil,   liquidificador, volte para a panela e adicione o creme
    reconheço. Mas hoje eu sei, quem perdeu fui eu.
           Somos  privilegiados  por  vivermos  em  um       de leite, não deixe ferver para não talhar. Adicione
    país  tropical.  Nosso  inverno  não  é  rigoroso,  e    sal a gosto.
    assim  sendo,  podemos  curtir  essa  estação  sem
    dificuldades.  Vestir-se  com  elegância,  comer  e             Na hora de servir acrescente o cheiro verde e
    beber muito bem e para quem gosta de um pouco            queijo ralado para dar um toque especial.
    mais  de  frio,  temos  em  nossa  região  cidades
    como: Campos do Jordão, Cunha, Santo Antônio
    do  Pinhal,  São  Bento  do  Sapucaí  e  outras,  que
    trazem diversas opções de lazer nesta estação:                                      SAÚDE

                 Taubaté: Festival de MPB Celly                    Com  a  diminuição  da  temperatura  é
    Campello, de 22/06 a 24/06 na Av. do Povo.               necessário  ter  uma  maior  atenção  com  nossa
                 Campos  do  Jordão:  Festival  de
    Inverno, de  30/06/2018 a  29/07/2018.                   saúde.
                 Cunha:  25º  Acordes  na  Serra  –                Trazemos na próxima página uma entrevista
    Festival de Inverno de 30/06 a 29/07 aos fins de
    semana.                                                  com  Dra. Lilian Xavier Moreira  para cuidar melhor
                 Atibaia: Festival de Inverno de 30/06      da saúde no inverno.
    a 12/08.
           38ª  Festa  de  Flores  e  Morangos  31/08  a
    23/09.
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