Page 21 - With love Detox

5. Oppbevares i kjøleskap i 14 dager. Har du grønnsaker i holder den seg ca 1 uke.
Ønsker du å tilsette grønnsaker, laurbærblad, hvitløk, løk og krydder kan du gjøre det. Her kan du bruke fantasien, hva du har tilgjengelig og hva du liker i smaker. Jeg pleier å ta i grønnsakene de siste timene. Sett kraftkjelen på koking på nytt, når det koker opp tar jeg i grønnsakene, skall fra økologiske grønnsaker er supre å bruke så får du brukt alt og slipper å kaste noe. Setter det på nytt til trekking noen timer før jeg siler og heller i flasker.
Kraften kan fryses ned, men et lurt tips er å alltid ha noen flasker stående i kjøleskapet, da er det lettere å bruke den
Du kan bruke kraften til det meste:
- God å drikke som den er – jeg pleier å varme opp sammen med litt gurkemeie og urtesalt, tar i et par dråper eterisk olje rett før jeg skal drikke den.
- Bruk den i grytteretter, woker, supper, isteden for vann til kjøttsauser og i sauser.
Thaisuppe med og uten kylling
(I detox uken valgte jeg uten kylling de første dagene og deretter la jeg til kylling. Lager du opp en kjele har du de første dagene klar suppe med masse god kraft)
Ingredienser:
- 5 champingon
- 1 stang Sitrongress eller 2 dråper doTerra Sitrongress olje
- 2 lime eller 3 dråper doTerra Lime olje
- 2 fedd hvitløk
- 1 chilli
- 1 ss gurkemeie
- 2 ts himmalayasalt
- 1 ts urtesalt (herbamare)
- 1 liter kyllingkraft
- 7 dl kokosmelk
- Smaksnøytral kokosolje
- Roccola
Fremgangsmåte:
Fresh chilli og hvitløk i smaksnøytral kokosolje, ha oppi hakket champignon og ta over krydderet. Stek i ca 3 min. Hell over kyllingkraft og kokosmelk og kok opp. Tilsett lime og sitrongress og smak til om du trenger mer krydder. Ved servering legg over litt ruccola på toppen. (Du kan også bruke vårløk, korriander eller andre urter du liker)
Laget av hud, kropp- og ernæringsterapeut Anette Moen
Side 21 av 32