Page 25 - With love Detox

Pesto og oljedressing
1 potte basilikum (kan byttes ut med ruccola, spinat eller ramsløk), 40g pinjekjerner eller cashewnøtter, kaldpresset raps eller olivenolje. Rist pinjekjernene i en stekepanne til de er gyldne eller kvern cashewnøtter, putt i resten av ingrediensene og kjør i en foodprocessor. Smak til med himmalayasalt, kvernet pepper og evt litt saft fra en sitron.
Oljedressing:
Bruk kaldpresset oliven eller raps og smaksett med dine favoritt krydder og urter.
GELATIN GODTERI
Gelegodteri
Anettes favoritt blandinger:
Sweet Dream: •1 dl mango
• 1,5 dl vann
• 2 dråper lime
• 2 dråper sitron
• 3 ss gelatin
• 2 dråper stevia eller 1/2 ss honning (Kan droppes)
Lakris:
• 32dlvann
• 1 ss rålakrispulver
• 2 ss gelatin
• 2 dråper fennikel olje
• 1 dråpe stjerne anis olje • 1/4 ts himmalayasalt
Bringebær heaven: • 1 dl bringebær • 1,5 dl vann
• 2 ss gelatin
• 1,5 ss honning
• 1 dråpe vill appelsin
Slik gjør du:
1. Bruker du hele bær eller frukt, bland de med væsken, tilsett smaker og
gelatin.
2. Varm opp. OBS pass på at det ikke koker.
3. Mos med en stavmikser.
4. Hell over i former sett i kjøleskap 30 min til 1 time.
5. Ta ut av formene og oppbevar på glass i kjøleskapet.
Holdbarhet ca 1 uke
Tips: Prøv deg frem med forskjellige frukter, bær og juicer til du finner dine favoritter.
Laget av hud, kropp- og ernæringsterapeut Anette Moen
Side 25 av 32