Page 36 - Bản tin Hương Sơn tháng 7

Tuy nhiên thực tế rất khó khi bắt các mặt hàng khác như tinh bột sắn
tay vào làm, có những lúc bị thua dây, bột ngũ cốc, ngâm các loại rượu
lỗ hàng triệu đồng do thành phẩm từ hoa quả có nguồn gốc từ rừng núi
không đạt chất lượng. Cùng với đó là như sim, ba kích, chuối hột… Tuy
thiếu vốn, thiếu máy móc, nhân lực, nhiên sản phẩm chính của Chị vẫn là
một mình thực hiện tất cả các công tinh bột nghệ. Sản phẩm được đóng
đoạn, từ việc thu mua nguyên liệu gói thành hộp, có nhãn mác với đầy
đến việc rửa sạch, xay, vắt lọc, ngâm đủ các thông tin cũng như hạn sử
ủ… Mặc dù đối mặt với muôn vàn dụng. Bên cạnh đó, chị Hằng còn tổ
trở ngại, nhưng với quyết tâm và sự chức Livetream bán hàng, giới thiệu
chịu thương chịu khó của người phụ sản phẩm với sự theo dõi của hàng
nữ, chị đã vươn lên khẳng định mình, trăm khách hàng trong và ngoài tỉnh.
làm ra sản phẩm tinh bột nghệ đảm
bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giữ Với sự nổ lực cố gắng không biết
lòng tin, uy tín và được khách hàng mệt mỏi của mình, chị Hằng đã từng
tin dùng ngày càng nhiều. bước dành được nhiều thành công
Để từng bước xây dựng thương trên con đường khởi nghiệp. Minh
chứng rõ nét đó là năm 2021, Chị
hiệu, năm 2020, chị Hằng đã mạnh đã đạt giải khuyến khích tại chương
dạn vay mượn anh em, bạn bè, đầu trình “giới thiệu sản phẩm khởi
tư xây dựng nhà xưởng, mua sắm nghiệp qua video clip” do Hội LHPN
máy móc thiết bị để thực hiện các
công đoạn chế biến với số vốn đầu huyện Hương Sơn tổ chức. Đến năm
tư lên đến 600 triệu đồng. Đến nay 2022, Chị giành được giải 3 về “Ý
xưởng sản xuất của Chị đã có 1 máy tưởng khởi nghiệp” do Hội LHPN
rửa nghệ củ, 2 máy ép liên hoàn, 1 tủ Hà Tĩnh tổ chức. Tháng 6/2023, sản
sấy nóng, 1 máy sấy lạnh điều hòa, 2 phẩm tinh bột nghệ Thu Hằng đã
máy xay mịn. Nhờ có trang thiết bị được Hội đồng đánh giá, phân hạng
hiện đại nên từ chỗ mỗi năm chỉ thu sản phẩm Chương trình Mỗi xã một
mua khoảng 4- 5 tấn nghệ cũ nguyên sản phẩm tỉnh Hà Tĩnh công nhận
liệu thì đến nay mỗi năm Hằng thu chất lượng đạt tiêu chuẩn OCOP 3
mua chế biến dao động từ 30 -32 tấn sao. Đây là thành quả ngọt ngào và
nghệ củ, cho ra thành phẩm từ 1,8 - cũng là động lực để chị Hằng tự tin,
2 tấn tinh bột nghệ. Xưởng của chị mạnh dạn mở rộng quy mô sản xuất
cũng đã tạo công ăn việc làm thời vụ sản phẩm tinh bột nghệ, phục vụ nhu
cho 3-5 lao động địa phương. cầu tiêu dùng của khách hàng, đưa
Cùng với sản xuất tinh bột nghệ, thương hiệu Thu Hằng lên tầm cao
để đa dạng các mặt hàng và tăng thu mới, góp phần xây dựng quê hương
nhập cho gia đình, chị Hằng còn ngày càng phát triển.
mày mò, tìm hiểu và chế biến thêm V.T.B.H

Baûn tin Höông Sôn
32 Soá 161 (2023)