Page 10 - LAKSA PINENG

Ø Bahan-bahan

• Air rebusan ikan
• Air tulang ikan

• Air isi ikan

• Isi ikan yang di ramas kasar

• Pes cili, bawang merah,
bawang putih dan belacan

yang telah dikisar

• 2 batang serai yang telah
di ketuk

• 2 kuntum bungan kantan

• 7 keping asam keping
• 1 inc lengkuas

• 1 mangkuk daun kesum

• 1 sudu besar pes udang
atau petis