Page 17 - Buku Faktor Laju Reaksi
P. 17
2. Pengaruh Suhu
Perhatikan gambar berikut ini.
(a) (b)
Gambar 9. (a) Sayur dan buah yang disimpan dalam lemari pendingin (b) Sayur dan buah yang disimpan
di ruang terbuka
Dalam kehidupan sehari-hari pasti kalian tidak asing dengan
peristiwa pembusukan yang terjadi pada sayur dan buah. Peristiwa
pembusukan pada sayur dan buah merupakan contoh reaksi kimia.
Tahukah kamu, mengapa sayur dan buah yang disimpan di lemari
pendingin lebih awet dan tidak mudah busuk, sedangkan sayur
yang disimpan di ruang terbuka lebih cepat membusuk? Hal ini
berkaitan dengan pengaruh suhu terhadap laju reaksi.
10
