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Rol de la mujer en la comercialización y
preparación culinaria de la piangüa • Implementación de Buenas Prácticas Ambientales.
Beneficios socio- • Turismo Rural Comunitario.
• Formulación de Plan de Manejo Forestal.
La mujer desde décadas ha desempeñado un papel im- económico de la piangüa. • Implementación de Red Ambiental Comunitarios.
portante en las actividades desarrolladas en el Pacifico
colombiano. En este sentido los mecanismos de protección y conserva-
En la cultura afrocolombiana, en especial del Pacífico, ción se orientan al fortalecimiento de la identidad como
son las mujeres poseedoras de los valores y responsables La unidad de venta de la piangua varía según sea la época en elemento fundamental que permite asumirse como miem-
que va a comercializar y el mercado donde se dirige. Es decir
directa de la transmisión cultural de generación a otra si la venta se hace a compradores provenientes del ecuador bros de la comunidad para la participación en la toma de
en la conservación de la biodiversidad. el valor el más alto que venderlo a los compradores locales y decisiones y la búsqueda de mejores condiciones de vida;
Otro elemento es la técnica usada en la recolección, co- como en la plaza de mercado. para hacer conciencia de problemáticas que deben anali-
zarse desde la visión integral y proponer alternativas de
mercialización y preparación culinaria de la piangüa. Siendo la unidad de venta por docena, cientos a intermedia- solución.
De esta manera Aporta a la conservación de las áreas rios locales o externos, mientras en plaza de mercado se co- Estrategia que además de defensa propone y apunta a
de manglar y sus especies, mediante el uso de prácticas mercializa en kilos o docena. construir nuevas formas de relación con diferentes actores
tradicionales. Tabla 2: sociales en los diversos niveles (local, nacional e interna-
cional). Además, enriquece la interpelación con el mundo
de acuerdo con diferentes formas culturales de concebirlo,
al uso y control del patrimonio natural y, por último, esta-
W blece espacios de formación de individuos que se compro-
metan a mantener un equilibrio de los distintos órdenes
del mundo y del cosmos.
En este orden de idea también se consolida en proceso que
toma un tiempo determinado en desarrollarse y apropián-
dose en el territorio; debido a la complejidad que implica o
requiere el movilizar concepciones, modificar relaciones y
transformar realidades. Por ello se describen los mecanismos
para la protección y conservación de la piangua:
• Identificación selección de áreas estratégicas para la con-
servación de la especie piangua.
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