Page 139 - EVIDENCIAS-PACHI-23-NOV

necesitaria contratar a otro cocinero que logicamente no seria del mismo nivel que el que tiene actualmente ; por lo
tanto quiere sacarle el maximo provecho a su cocinero actual

Se ha dado cuenta que cuando falta algun platillo de los que estan en la carta, los clientes se molestan, piden otro
en su lugar con el mismo agrado, lo que demuestra que concurren por la buena cocina y no por un platillo en especial

Precio de Venta Costo Variable
CREPAS $ 40.00 $ 25.00
QUESOS $ 30.00 $ 10.00
CARNES $ 80.00 $ 50.00

Tiempo
CREPAS 10 minutos
QUESOS 16 minutos
CARNES 25 minutos

TIEMPO 10 HORAS DIARIAS