Page 282 - หนังสือที่ระลึกงานพระราชทานเพลิงศพหม่อมดุษฎี บริพัตร ณ อยุธยา

คาํ ราร
l การกนิ เปน ความสขุ อยา งหนง่ ของมนษุ ย เปน กเิ ลสทที่ าํ ใหม นษุ ยล ม ความทกุ ขเ ขญ็ ของตนเองไดบางไมมากก็นอย
l คนบางคนชอบกินแตไมชอบทํา บางคนชอบทั้งกิน ชอบทั้งทํา บางคนไมชอบกิน ไมชอบทําแตชอบดูคนอ่นกิน โดยเฉพาะถาเปนอาหารที่สําเร็จดวยนํ้ามอตน (หรอเกิดข้นไดเพราะทุนทรัพยตนเอง เชน ตั้งโรงทาน เปนตน)
l ขาพเจาเปนผูหน่งที่ไมชอบกินเทาใด แตชอบลอง ชอบชิม สวนเร่องทําอาหาร ก็มิไดชํ่าชองขนาดเปน ใหญ หรอเปนนักจัดรายการทางโทรทัศน จําไดวา ตงั้ แตว ยั เดก็ จนถง วยั ครองเรอ น เวลาคณุ แมท าํ อาหารกไ็ ดแ ตน งั่ ดนู งั่ ชมิ คอยแตจ ะ หลกี เลย่ี งเมอ่ ถกู เรยี กใหเ ปน ลกู มอ รตู วั วา มไิ ดร งั เกยี จการทาํ อาหาร แตเ พราะกลวั ไ จําไดวาเวลาสอบทําอาหารเนตรนารีหรอยุวกาชาด นอนนรายตลอดคน กวาจะ จุดไมขีดไดก็จด จอง อยูนาน แลวการติดไถานก็มิใชเปนของงายสําหรับ คนสมัยกอน ถงเวลาก็ตองทําเพราะไมมีคนชวย เชน ตอนที่ศกษาในตางประเทศ และตอนที่แตงงานแลว อยูกันตามลําพังที่เมองนอกก็ตองชวยตัวเองทุกอยาง มพิ กั ตอ งสงสยั งานทขี่ า พเจา เกลยี ดและกลวั มากทสี่ ดุ กค็ อ การจดุ ไ ทา ทางจดุ ไมข ดี จด จอง เพ่อจอทอแกส พอมันลุกูก็กระโดดถอยหางออกมา ยังเปนภาพที่ หลอกหลอนตนจนกระทั่งบัดนี้
แมจําทนทําอาหารจนเกิดสนใจในการปรุงอาหาร ขาพเจาก็มิใช ทสี่ ามารถ หรอ แมบ า นทมี่ ี ม อ อยนู นั่ เอง ดว ยรจู กั แตจ ะอยหู นา เตา (ผดั แกง ทอด อบ) แตแ มค รวั คนนตี้ อ งสารภาพวา ไมเ คยตํานาํ้ พรกิ แหลก ไมเ คยหนั่ อะไรเปน อย ไดคลองแคลว สวยงาม สลักเสลาอะไรไมเปน
281