Page 38 - Emodul Sistem Koloid

E-MODUL SISTEM KOLOID KELAS XI

5 Bahan pencuci

Sabun, detergen, dan shampo merupakan bahanbahan yang sering

digunakan sebagai zat pembersih. Bahan-bahan tersebut sifatnya dapat
menghilangkan kotoran yang tidak dapat dibersihkan dengan air. Sabun,

detergen, dan sampo pada prinsipnya bekerja sebagai pembersih dengan

cara yang sama karena ketiganya mempunyai persamaan dalam struktur
molekul. Molekul zat pembersih itu terdiri atas dua bagian, yaitu bagian

polar yang larut dalam air dan bagian nonpolar yang tak dapat larut dalam
+
air. Pada molekul sabun, terdiri atas gugus –COONa (bagian polar) dan
rantai hidrokarbon, (bagian nonpolar). Pada detergen yang banyak
+
digunakan, gugus polarnya, yaitu –SO 3Na dan gugus nonpolarnya, yaitu
alkilbenzena. Pada shampo gugus polarnya, yaitu molekul gula dan gugus

nonpolarnya, yaitu steroida atau triterpena.

6 Penjernih air

Untuk menjernihkan air dapat dilakukan dengan menambahkan

tawaas atau aluminium sulfat. Di dalam air aluminium sulfat terhidrolisis
membentuk Al(OH) 3 yang berupa koloid. Koloid Al(OH) 3 ini dapat

mengadsorpsi zat-zat warna atau zat pencemar dalam air.

SISTEM KOLOID
37
UNTUK SISWA KELAS XI SMA/MA